Il menu celebra il mare e la tradizione, con ingredienti freschissimi e ricette immutabili che raccontano la storia della nostra cucina.

Dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi di pesce ai crudi, ogni proposta è pensata per valorizzare la qualità della materia prima.

Dalla semplicità dei sapori marinari ai piatti più curati, la proposta valorizza ciò che il mare offre ogni giorno, con rispetto, equilibrio e autenticità.

Ad accompagnare il percorso a tavola, una cantina curata con vini bianchi, rossi, frizzanti e fermi, selezionati tra alcune delle realtà più apprezzate del panorama italiano.